Köstlichkeiten vom Hof

 

Gerne verwöhnen wir unsere Kunden bei uns auf dem Hof. Unsere Menue werden von Hand mit viel Liebe zubereitet. Da uns die Ökologie sehr am Herzen liegt, produzieren wir vieles, was auf den Tisch kommt, auf unserem Betrieb selber.  Unsere Menüs werden sehr saisonal zusammen gestellt und werden Sie überraschen.

Wir bieten individuelle Menus ab 10 Personen an.


Apero`s

 

* kleiner Bauernapero mit kleinen hausgemachten Snäcks

* grosser Bauernapero mit belegten Broten, Spazialitäten und Früchten

* Käse Platte Spezialitäten aus der Region und vom Hof

* einfache Blätterteigsnäcks, mit Chips, und Früchten


Mittag oder Abendschmaus

* Grillanlass mit Fleisch vom Hof in Bio weide Qualität: Strauss und Rind. Dazu verschiedene handgemachte, delikate Salate und saisonale Gerichte

* Hausgemachtes Fondue auf dem Feuer mit Holzofen Bauernbrot. Auch als Winterspass möglich.

* Fondue in der Scheune mit Kerzenlicht

* Handgemachte Hamburger zum selber zusammenstellen. Aus Bio Strauss oder Rindfleisch mit eigener Kräutermischung, aus selbstgezogenen Bio Kräutern

* Für einen kurzen Ausflug " Wurst und Brot" handgemacht und vom Hof

* Rindsvoressen nach Bauernart mit Gemüse und Kartoffeln

* Suppenplausch aus dem Hofgarten für Sie individuell zusammen gestellt

* Wähenplausch ob Fruchtig, mit Käse oder Gemüse

* Rinds und Schweinebraten in einer Sauce kombiniert mit Saisongemüsen und handgemachten Spätzli

* Spaghettiplausch mit hauseigenen Saucen und frischen Pestos


Süssspeisen

* handgemachte Bauernhofglace

* Süssmostcreme

* Früchtewähe

* Muffin

* Kuchen, Torten und individuelle Ideen auf Anfrage :)


Getränke

 

Wir verwenden hausgemachte Getränke in Glasflaschen.

Wasser wird aus ökologischen Gründen aus dem Hahn bezogen.

 

Delikate Getränke wie Barfuss Bier, Wein aus dem Tg Schloss, Schnäpse, Brände, Coktails, ect. finden Sie an unserer Hofbar.


Ergänzen Sie Ihren Event mit unsere Ideen aus unserer Küche. Allergien, Veganer und Vegetarier können wir gerne berücksichtigen.

Wir freuen uns auf Anfragen per Mail oder Telefon.